In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Colore rosso granato. Aromi che ricordano frutta essiccata, spezie e cuoio. Con un ottima struttura e persistenza.
Vinificazione / Affinamento
La fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio. Il vino viene affinato per due anni in vasche d'acciaio e per un anno in botti di rovere di varie dimensioni.