Porto Fabelhaft Ruby Max

Le dernier tour de Dirk Niepoort: les Fabelhaft Ruby Max et Fabelhaft Tawny Moritz. Max et Moritz, les chenapans des histoires de Wilhelm Busch, ont des caractères très différents, mais parfaitement complémentaires. Cette harmonie entre différences et points communs est invoquée par Niepoort pour illustrer la dualité du vin de Porto. Deux fabuleux portos sont ainsi lancés sur le marché sous le nom de Max (frais et fruité) et Moritz (doux et élégant). Max est jeune, frais et fruité, avec beaucoup de baies et de fruits rouges. Avec son caractère expressif et très indépendant, ce porto incarne le premier niveau dans la famille des portos sombres (de couleur rubis), avec le Late Bottled Vintage et le Vintage Port. Max présente un potentiel de garde de quelques années, mais évoluera peu.