Un trésor de 1968
Nous avons eu la possibilité de déguster le Colheita White Port 1968 en compagnie de Marco Niepoort, l’un des fils de Dirk. Nous avons pu nous en procurer 48 précieuses bouteilles pour la Suisse.
Depuis 2011, on sait que les parents du touriga franca sont le marufo et le touriga nacional (analyse ADN), deux cépages traditionnels du Douro, où leur «enfant» est également principalement cultivé. Le touriga franca est moins concentré que le touriga nacional, mais plus frais, plus fin et plus aromatique. Il est parfait pour les assemblages et le porto.