Nous avons eu la possibilité de déguster le Colheita White Port 1968 en compagnie de Marco Niepoort, l’un des fils de Dirk. Nous avons pu nous en procurer 48 précieuses bouteilles pour la Suisse.
Le Crianza au bouquet expressif est plein à craquer de notes de baies noires, de poivre noir, accompagnées d'arômes grillés comme le cacao, le bois de cèdre et la réglisse. En bouche, des arômes de cerise noire et de bois. Des tanins fins dans le long arrière-goût complètent parfaitement ce vin. Beaucoup d'élégance, bien structuré et fruité.
Vinification / élevage
Le Crianza est vieilli pendant au moins 15 mois en chêne français, puis il reste en bouteille pendant 12 mois supplémentaires avant d'être mis en vente.
Histoire
Un domaine viticole familial espagnol avec une longue tradition. Les racines de la Bodega Rodero remontent au siècle dernier, lorsque les grands-parents de Carmelo gagnaient déjà leur vie comme viticulteurs et fournissaient du raisin au domaine viticole Vega Sicilia.