Davaz

Weine aus Graubünden

Dort, wo heute die beliebte Weinrunde zwischen Maienfeld und Fläsch zahlreiche Wein- und Wanderfreunde anlockt, pflanzte die Familie Davaz 1972 die ersten Reben im neu entstandenen Weinberg. In der sonnenverwöhnten Landschaft konnte das Weingut schon nach zwei Jahren den ersten selbstgekelterten Wein auf dem Hof abfüllen und sich einen Namen unter den Weinfreunden der Region machen.

Die weitere Entwicklung des Weinguts Davaz wurde vor allem von den beiden Söhnen Johannes und Andrea geprägt. Diese liessen sich nicht nur als Winzer und Weinküfer ausbilden, sondern vertieften ihr Wissen darüber hinaus auch als Ingenieure der Weinkunde. Inspiriert von der Liebe zum Wein expandierten die Winzer 1990 und kauften das toskanische Weingut Poggio al Sole zwischen Florenz und Siena.

Heute finden Weingeniesser bei der Familie Davaz ein breites Spektrum an hochwertigen Weinen – vom Riesling x Sylvaner über Sauvignon und Pinot Blanc bis zu Pinot Noir.

Website von Davaz

Traubensorten des Produzenten Davaz

Chardonnay

Die weisse Chardonnay-Traube ist weltweit bekannt. Sie wurde ursprünglich von den Römern ins Burgund und später ins restliche Europa gebracht.

Pinot Gris

Pinot Gris ist eine weisse Rebsorte, obwohl die Haut Schattierungen von Graublau bis Rötlichbraun aufweist. In Italien wird sie Pinot Grigio genannt.

Pinot Noir

Pinot Noir gehört zu den «cépages nobles» und stellt damit eine der edelsten Trauben der Welt dar. Die Römer kultivierten sie bereits vor über 2000 Jahren im heutigen Burgund.