Jermann

Elegante und vielseitige Weine aus Friaul-Julisch Venetien

Am Rande der Friauler Spitzenregion im südlichen Teil des Collio gelegen, hat sich das Weingut Jermann seit der Gründung im Jahr 1881 einen Ruf unter Weissweinkennern aufgebaut. Was mit Ururgrossvater Anton Jermann vor mehr als 130 Jahren begann, führte Silvio Jermann seit 1971 fort: Nach dem Studium der Önologie in Conegliano und in San Michele revolutionierte der damals junge Winzer das Unternehmen und setzte mit seinem Vintage Tunina erste Massstäbe. Die historische Mischung aus Sauvignon und Chardonnay mit Ribolla gialla, istrischem Malvasier und Picolit ist überregional als raffinierter, tiefer Weisswein bekannt. In 40 Jahren ist es Silvio Jermann gelungen, die Welt des friaulischen und italienischen Weins grundlegend zu erneuern.

Auf dem Weingut Jermann haben heimische und internationale Rebsorten ihre Heimat, hier treffen Stahl und Holz aufeinander, hier werden elegante und vielseitige Weine geschickt miteinander vermischt. Die Weissweine aus der Friauler Spitzenregion gelten als delikater und säurereicher als der typische Friauler Wein. Das liegt im Wesentlichen daran, dass die Weinberge der Sonne weniger stark ausgesetzt sind. Jermann pflegt die Besonderheiten, die die Lage der Weinberge seinen Produkten verleiht: Er betont bewusst die fruchtige Säure und bietet seinen Kunden eine weitgefächerte Weissweinpalette an. Das Sortiment lässt keine Wünsche offen und reicht von Pinot Bianco über Pinot Grigio, Gewürztraminer und Riesling Afix bis zu Chardonnay.

Website von Jermann

Traubensorten des Produzenten Jermann

Blaufränkisch

Blaufränkisch gehört zu der am meisten verbreiteten Rebsorte in Österreich. Sie wird oft mit Gamay aus dem Beaujolais verglichen.

Chardonnay

Die weisse Chardonnay-Traube ist weltweit bekannt. Sie wurde ursprünglich von den Römern ins Burgund und später ins restliche Europa gebracht.

Malvasia

Malvasier, Malvasia oder Malvoisie, es gibt viele Namen für diese weissen Weintrauben, die jedoch klar einer Rebsortenfamilie angehören und nicht zwingend genetisch identisch sind.

Ribolla Gialla

Bei der Weissweinsorte Ribolla Gialla handelt es sich um eine der ältesten Rebsorte Italiens. Ausserhalb des Friauls wird die Rebe ebenfalls in Slowenien angebaut.

Sauvignon Blanc

Die Heimat der Sorte Sauvignon Blanc ist das französische Loiretal. Sie ist nach Chardonnay eine der wichtigsten weissen Rebsorten Frankreichs.