Une robe rubis vif aux reflets orangés. Le nez intense et persistant est dominé par des notes épicées complexes et des baies rouges mûres. Sec, harmonieux, velouté, corsé, austère et généreux en bouche. Ce vin est un compagnon de table idéal pour tous les plats exigeants qui ravissent nos papilles en automne et en hiver.

Terroir

Le roi de tous les cépages italiens ne déploie pleinement son potentiel que dans ce climat, ces sols et ces coteaux particuliers. Les raisins de ce vin viennent du cru de Cannubi.

Vinification / élevage

Le vin est élevé dans de grands fûts de bois pendant 3 ans, puis vieillit encore en bouteille.

Histoire

Borgogno est l'une des plus anciennes maisons de vignerons de la région des Langhe au Piémont. Elle est considérée comme un véritable empire. Bartolomeo Borgogno pose la première pierre en 1761 en construisant la cave. A l'heure actuelle, Borgogno dispose de plus de 20 hectares des meilleures terres viticoles dans les crus de Cannubi, de Liste, de Rue, de Fossati et de San Pietro. Cherchant à présenter aux amateurs de vins des barolos longtemps affinés, Borgogno s'est fait une belle réputation avec sa vaste collection de millésimes anciens.

Référence: 2001463
Informations clés
2013
Tous les détails
Teneur en alcool:
14,5%
Température de dégustation:
16° - 18°
Potentiel de garde:
jusqu’en 2023
Contenant:
Carton 6er
Accompagne:
Cuisine italienne
Ragoûts
Plats mijotés
Fromage
Gibier
Bœuf
Info allergies:
Contient des sulfites
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Barolo Cannubi 2013

Une robe rubis vif aux reflets orangés. Le nez intense et persistant est dominé par des notes épicées complexes et des baies rouges mûres. Sec, harmonieux, velouté, corsé, austère et généreux en bouche. Ce vin est un compagnon de table idéal pour tous les plats exigeants qui ravissent nos papilles en automne et en hiver.

Terroir

Le roi de tous les cépages italiens ne déploie pleinement son potentiel que dans ce climat, ces sols et ces coteaux particuliers. Les raisins de ce vin viennent du cru de Cannubi.

Vinification / élevage

Le vin est élevé dans de grands fûts de bois pendant 3 ans, puis vieillit encore en bouteille.

Histoire

Borgogno est l'une des plus anciennes maisons de vignerons de la région des Langhe au Piémont. Elle est considérée comme un véritable empire. Bartolomeo Borgogno pose la première pierre en 1761 en construisant la cave. A l'heure actuelle, Borgogno dispose de plus de 20 hectares des meilleures terres viticoles dans les crus de Cannubi, de Liste, de Rue, de Fossati et de San Pietro. Cherchant à présenter aux amateurs de vins des barolos longtemps affinés, Borgogno s'est fait une belle réputation avec sa vaste collection de millésimes anciens.

Référence: 2001463
CHF 105,00
75cl (10cl = 14,00)
En stock
 
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