Un trésor de 1968
Nous avons eu la possibilité de déguster le Colheita White Port 1968 en compagnie de Marco Niepoort, l’un des fils de Dirk. Nous avons pu nous en procurer 48 précieuses bouteilles pour la Suisse.
Borgogno est l’une des plus anciennes maisons de vignerons de la région des Langhe dans le Piémont. Elle est considérée comme un véritable empire. Bartolomeo Borgogno pose la première pierre en 1761 en construisant la cave.
A l’heure actuelle, le domaine Borgogno dispose de plus de 20 hectares des meilleures terres viticoles dans les crus de Cannubi, de Liste, de Rue, de Fossati et de San Pietro. Cherchant à présenter aux amateurs de vins des barolos longtemps affinés, Borgogno s’est fait une belle réputation avec sa vaste collection de millésimes anciens.
Cesare Borgogno, une personnalité qui savait susciter l’enthousiasme, a introduit des innovations durables et joué un rôle de premier plan dans l’histoire du domaine. Conserver un certain nombre de bouteilles des meilleurs millésimes fut son idée. Il a ainsi jeté les bases de la plus grande collection des meilleurs millésimes de barolo. En 2008, la famille Farinetti a repris le patrimoine de la famille Borgogno tout en cherchant à préserver son héritage.