Barone Ricasoli
Wie im Märchen thront das Castello di Brolio auf sanften Hügeln, inmitten gesunden Wäldern. Hauptsächlich wird die Sangiovese Rebe angebaut die hier ihr ideales Habitat findet. Vorzeige-Weingut im Chianti Classico.
In dem gut 5,3 Hektar grossen Gebiet sind die Böden 40 bis 90 cm tief. Die höher gelegenen, kargen Gebiete profitieren von lehm- und kalkhaltiger Erde, die tieferen Lagen von dichten Lehm-/Schlammböden. Entsprechend präsentieren sich die Gewächse: Aromatisch und wild, mit Tiefe und mineralischen Noten sowie mit wohlgeformtem und fein umhüllendem Tannin.
Vinifiziert im Holzfass, anschliessend während zwölf Monaten in neuen französischen Barriques ausgebaut.