Champagner Deutz

Exklusiver Champagner-Genuss

Die Champagne ist eines der nördlichsten Weinbaugebiete der Welt. Das kühle Klima lässt Spitzenweinbau gerade eben zu. Dies verleiht den Weinen eine lebhafte Säure, die für einen Spitzenschaumwein unerlässlich ist.

Deutz gehört nach quantitativen Massstäben zu den kleineren Maisons, geniesst jedoch unter Kennern einen hervorragenden Ruf. Diesen verdankt das Haus neben den Jahrgangs-Abfüllungen und Spitzen-Cuvées hauptsächlich dem Basis-Champagner, dem Brut non-millésimé, der Jahr für Jahr in konstant herausragender Qualität in fast 90 Prozent aller Flaschen abgefüllt wird. Fabrice Rosset, Generaldirektor von Deutz, erklärt das Assemblieren des Basis-Champagners denn auch zur Königsdisziplin. Die anspruchsvolle Aufgabe besteht darin, trotz schwankender Qualität des Traubenguts jedes Jahr neu den Geschmack des Hauses zu finden.

Eine andere Königsdisziplin von Deutz ist der Blanc de Blancs, der aus der reinen Chardonnay-Traube vinifiziert wird. Die Trauben für diesen Champagner kommen aus verschiedenen Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen, also nur das Beste vom Besten. Der harmonische und doch lebhafte Deutz Blanc de Blancs offenbart uns seine Seele durch seinen hellen, klaren Farbton, der charakteristisch für die Sorte Chardonnay ist.

Champagne Deutz ist Mitgründer des renommierten ehemaligen Verbands grosser Champagnermarken. Trauben von insgesamt mehr als 245 Hektar Rebflächen aus den besten Lagen der «historischen» Champagne und eine strenge Auswahl der Trauben nach ihrer Herkunft erlauben es Deutz, Lesegut von höchster Qualität zu verarbeiten. Eine verlängerte Reifezeit in den drei Kilometer langen Kreidekellern von Aÿ, die in 30 Metern Tiefe angelegt wurden, schafft beste Voraussetzungen dafür, dass die Champagner die volle Komplexität ihrer Aromen zur Entfaltung bringen.

Website von Champagne Deutz

Weine des Produzenten

Champagne Deutz Blanc de Blancs 2017
Champagne Deutz
Frankreich | Champagne

Champagne Deutz Blanc de Blancs 2017

75cl | CHF 72.50

 
Champagne Amour de Deutz Rosé 2009
Champagne Deutz
Frankreich | Champagne

Champagne Amour de Deutz Rosé 2009

75cl | CHF 160.00

 
Champagne Cuvée William Deutz 2008
Champagne Deutz
Frankreich | Champagne

Champagne Cuvée William Deutz 2008

75cl | CHF 145.00

 
Champagne Deutz Blanc de Blancs 2016 (mit Etui)
Champagne Deutz
Frankreich | Champagne

Champagne Deutz Blanc de Blancs 2016 (mit Etui)

75cl | CHF 72.50

zurzeit nicht verfügbar
Champagne Deutz Brut 2014
Champagne Deutz
Frankreich | Champagne

Champagne Deutz Brut 2014

75cl | CHF 56.00

 
Champagne Deutz Brut Classic SA
Champagne Deutz
Frankreich | Champagne

Champagne Deutz Brut Classic SA

75cl | CHF 44.90

 

Traubensorten

Chardonnay

Die weisse Chardonnay-Traube ist weltweit bekannt. Sie wurde ursprünglich von den Römern ins Burgund und später ins restliche Europa gebracht.

Pinot Meunier

Pinot Meunier ist eine rote Rebsorte. Sie ist Bestandteil der Grundweine des Champagners und nimmt 30 % der gesamten Rebfläche in der Champagne ein. Es handelt sich um eine klonale Mutation der Pinot-Gruppe.

Pinot Noir

Pinot Noir gehört zu den «cépages nobles» und stellt damit eine der edelsten Trauben der Welt dar. Die Römer kultivierten sie bereits vor über 2000 Jahren im heutigen Burgund.

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