Chardonnay
Die weisse Chardonnay-Traube ist weltweit bekannt. Sie wurde ursprünglich von den Römern ins Burgund und später ins restliche Europa gebracht.
Vinattieri Ticino
Weine aus dem Tessin
Vinattieri Ticino SA: ein Synonym für Merlot
Vinattieri wurde 1985 durch Luigi Zanini in der Gemeinde Ligornetto gegründet, die zu einer traditionell mit dem Rebbau und der Weinproduktion verbundenen Region gehört. Zusammen mit seinem Sohn Luigi jr. und unter Verwendung fortschrittlichster Technologien hatte Luigi Zanini immer das Ziel, den bestmöglichen Wein zu erzeugen. Als Vorbild und Benchmark sah er immer die grossen Merlot-Weine aus den besten Bordelaiser Châteaus. Die Familie Zanini hat den Betrieb deshalb mit grösster Sorgfalt, fundiertem Know-how und viel Herzblut bis ins Jahr 2020 stets weiterentwickelt und per Januar 2021 die Nachfolge in die vertrauensvollen Hände von Michele Conceprio übergeben.
Ligornetto – südlich der Alpen – profitiert von einem mediterranen Klima, das den Weinbau begünstigt. Die auf Kalksteinböden angepflanzte Merlot-Rebe kommt in den Weinen von Vinattieri perfekt zur Geltung. Die Philosophie der Firma bestand immer darin, eigene Trauben anzubauen – heute bewirtschaftet sie eine Fläche von 100 Hektar. Die wichtigsten angebauten Rebsorten sind Merlot und etwas Cabernet Sauvignon bei den roten Trauben, während Chardonnay, Sauvignon Blanc und Semillon die Grundlage für die Weissweine bilden. Mit der gezielten Arbeit im Weinberg, der Handlese, grosser Sorgfalt bei der Vinifizierung und dem Einsatz von Barriquefässern konnte Vinattieri im Lauf der Jahre viele Erfahrungen sammeln und sich landesweit einen Namen für eine erstklassige Weinproduktion machen. Die Weine Vinattieri Bianco, Roncaia und Ligornetto stehen für die Ausrichtung der Firma und sind seit 1985 zu unverkennbaren Zeugnissen eines sich laufend entwickelnden Betriebs geworden. Vinattieri Rosso, das Flaggschiff des Betriebs, muss keinen Vergleich mit den besten Weinen im Bordelaiser Stil der Welt scheuen.
