Ein vergessener Schatz aus 1968
Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, zusammen mit Marco Niepoort, einem der Söhne von Dirk, den Colheita White Port 1968 zu verkosten. Wir konnten exklusiv 48 Flaschen für die Schweiz sichern.
Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2019
CHF
59.00
75cl
(10cl = 7.87)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 315743
Charakter
Jeder Wein von Virgile Lignier ist ein Erlebnis. Verführerisch, dicht, klare Aromatik von Kirsch und Himbeeren, samtiges Tannin, mit langem Abgang. Der Wein ist ausgewogen und sehr frisch und offenbart die Finesse des grossartigen Terroirs.
Terroir
Laure und Virgile gehen bei der Bearbeitung der Böden mit grösster Sorgfalt vor, um die Artenvielfalt und die Typizität der grossen Terroirs zu respektieren.
Vinifikation / Ausbau
Jeder Jahrgang wird während 10 bis 13 Monaten in grossen Fässern gelagert und anschliessend 4 Monate lang in Edelstahltanks verschnitten. Der Anteil an neuem Holz beträgt maximal 30%.
Geschichte
Die Domaine Lignier-Michelot ist eine Familiengeschichte, die vor drei Generationen in Morey-Saint-Denis begann. Das von Laure und Virgile Lignier geführte Weingut umfasst 12 Hektaren, aufgeteilt in etwa sechzig Parzellen in einigen der besten Lagen der Côte de Nuits.
Alle Details
Alkoholgehalt:
13%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2028
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Weichkäse
Lamm
Geflügel
Lamm
Geflügel
Allergiker-Info:
enthält Sulfite