Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, zusammen mit Marco Niepoort, einem der Söhne von Dirk, den Colheita White Port 1968 zu verkosten. Wir konnten exklusiv 48 Flaschen für die Schweiz sichern.
Tiefes intensives Rubinrot. In der Nase Brombeeren, Erdbeerkonfitüre, Rosmarin, Veilchen und Humus. Im Gaumen sanftig, komplex mit vollem Körper und langem Abgang.
Terroir
Rote Erde, reich an organischen Substanzen.
Vinifikation / Ausbau
Handgelesen zum Zeitpunkt der perfekten Reife. Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Der kurze Ausbau erfolgt auf der Hefe im Stahltank.