Gewürztraminer Lunare 2020

 
CHF 50.00
75cl (10cl = 6.67)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 317022

Charakter

Im Glas intensiv leuchtendes Goldgelb. Eine fein verwobene und dichte Nase kennzeichnen diese Gewürztraminerselektion, wobei ein tropisch-exotischer Duft nach Rosenblättern, Limette, Litschi und Orange enthüllt wird. Die fruchtige Aromatik wirkt am Gaumen betont saftig und klar und wird von feinem Schmelz und salzigen Noten untermauert.

Terroir

Die hoch aufragenden Gipfel der Alpen schützen Südtirol im Norden vor rauen atlantischen Nordströmungen, vom Süden ist das Land von mediterranen Einflüssen geprägt. Aufgrund der kühlen Fallwinde der hohen Berge ist das Terlaner Mikroklima mit grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht bemerkenswert.

Vinifikation / Ausbau

"Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation der Trubstoffe. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Reifung während neun Monaten auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (50 %), teils im grossen Holzfass (50 %)."

Geschichte

Manchmal muss man neue Wege gehen, um Tradition zu erhalten. Dazu braucht es Mut und Zusammenhalt. Beides fehlte in Terlan sicher nicht, als im Jahr 1893 die Kellereigenossenschaft Terlan gegründet wurde. Was damals eine ungeheure Innovation war, hat sich bis heute bewährt. Der Terlaner Wein hat das kleine Dorf, zumindest bei Weinfreunden, weltberühmt gemacht.
Alle Details
Alkoholgehalt:
15%
Trinktemperatur:
12° - 14°
Lagerfähigkeit:
bis 2028
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Blauschimmelkäse
Desserts
Trüffel
Wild
Gemüse
Pasta
Meeresfisch
asiatischen Gerichten
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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