Château d'Aussières 2016

Das «Spitzenpferd» des gleichnamigen Weinguts und das Ergebnis der besten Traubenlagen des Weinbergs. Die Nase zeigt reife dunkle Beeren, Gewürze und Aromen von frisch geröstetem Kaffee. Am Gaumen zeigt er sich opulent mit sorgfältig eingebunden Tanninen. Der Wein begeistert durch seine besondere Dichte und Finesse.

Vor der Lagerung in Flaschen wird der «Saft» während 1416 Monaten im Eichenfass ausgebaut.