Yvorne Chant des Resses 2022

 
CHF 19.50
70cl (10cl = 2.79)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 9562

Charakter

Die blumige fruchtige Nase verbindet Zartheit mit Wucht bei einem bemerkenswerten Anklang terroirgeprägter Mineralität. Am Gaumen grosser Auftakt, unterstützt von Fülle. Der Wein ist rund mit fruchtigen Noten. Der Abgang zeigt sich intensiv und harmonisch.

Terroir

Die Weissweine aus Yvorne verdanken ihren lebhaften, kräftigen und feinnervigen Charakter den kalkhaltigen Böden. Diese sind durch den Felssturz des Tour d'Äi-Massivs entstanden, welcher im Jahr 1584 beinahe das gesamte Dorf zerstörte.

Vinifikation / Ausbau

Ausbau im Edelstahltank.

Geschichte

Mit seinen 160 Hektaren Rebfläche ist Yvorne die grösste Weinbaugemeinde des Kantons Waadt.
Alle Details
Alkoholgehalt:
12.3%
Trinktemperatur:
10° - 12°
Lagerfähigkeit:
bis 2025
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Krustentieren
Spargelgerichten
Fisch
Kalbfleisch
Geflügel
Apéro
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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