Chasselas

Chasselas ist eine weisse Rebsorte aus der Schweiz, die im Wallis Fendant genannt wird.

Weltweit sind rund 35 000 Hektar Rebland mit Chasselas bestückt; 4073 Hektar in der Schweiz, davon 2365 in der Waadt und 1072 im Wallis (2010), wo die Sorte Fendant heisst. Der Walliser Biologe und Ampelologe José F. Vouillamoz hat in einer historisch-genetischen Studie nachweisen können, dass Chasselas eine autochthone Waadtländer Sorte ist. Es existiert zwar ein Dorf Chasselas im Burgund, doch Chasselas-Stöcke schlummern dort nur noch in der Erinnerung älterer Weinbauern. In der Schweiz taucht die Rebsorte früh unter diversen Bezeichnungen auf, so hat der Basler Botaniker Johann Bauhin (1541–1613) drei Rebsorten genannt: «Gut edel Reben» oder «Fendans, Fendant».

Die Eltern von Chasselas habe er nicht gefunden, schreibt Vouillamoz. Er hat Chasselas dank DNA-Vergleichen, historischen Recherchen und diversen Konklusionen auf den «Arc lémanique, plus probablement dans le canton de Vaud» eingrenzen können. Eine der herausragenden Eigenschaften von Chasselas ist seine Affinität zum Terroir. Er nimmt die Böden auf, wenn man ihn in die Tiefe der Mineralität dringen lässt, die allein schon im Lavaux aussergewöhnliche Unterschiede aufweist. Siehe auch «Gutedel».

Weine mit der Traubensorte Chasselas

Yvorne Chant des Resses 2023
Artisans Vignerons d'Yvorne
Schweiz | Chablais

Yvorne Chant des Resses 2023

70cl | CHF 19.50
Vol. 12.6%

 
Aigle Les Murailles 2022
Henri Badoux SA
Schweiz | Chablais

Aigle Les Murailles 2022

35cl | CHF 12.90
Vol. 13.2%

 
Féchy Mon Pichet 2022
Alain Pélichet
Schweiz | La Côte

Féchy Mon Pichet 2022

70cl | CHF 13.50
Vol. 12.5%

 
Cuvée No 7 Grand Cru 2021
Baron Patrick de Ladoucette - Mont le Vieux
Schweiz | La Côte

Cuvée No 7 Grand Cru 2021

75cl | CHF 28.50