811 Vinattieri 2020

Intensive rote Farbe, frisches, reiches Bouquet, Anklänge an Beeren, wie Johannisbeere und Brombeere. Durch die Sauerstoffzufuhr entfaltet der Wein eine blumige Note von Veilchen. Am Gaumen ist der Wein ausgeprägt und vollmundig. Der erste Eindruck ist der eines strukturierten Weines mit grossem Alterungspotenzial. Das wichtigste organoleptische Merkmal, das ihn auszeichnet, ist die Verschmelzung der verschiedenen Eigenschaften dieser Rebsorten.

Terroir

811 entsteht durch ein Verschnitt roter Trauben aus Bordeaux, die auf den Kalksteinböden des Monte San Giorgio (UNESCO-Kulturerbe) wachsen.

Vinifikation / Ausbau

Die Vinifikation des Weines erfolgt nach Bordeaux-Art in konischen Bottichen aus französischer Eiche. Danach wird er mindestens 18 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut.

Artikelnummer: 317848
CHF 79.00
75cl (10cl = 10.53)
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Alle Details
Alkoholgehalt:
13.5%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2028
Gebinde:
OHK 6er
Passt zu:
Schweinefleisch
Grilladen
Burger
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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