Nero d'Avola Deliella 2013

Satte rubinrote Farbe. Bouquet von roten Früchten wie rote Kirschen, Wacholder und Gewürzen. Am Gaumen balsamische Noten mit guter und harmonischer Struktur. Lang anhaltendes Finale.

Gärung der Trauben von bis zu drei Wochen im Stahltank. Ausbau des Weins für ca. zwölf Monate zu 50 % in Barriques und zu 50 % in grösseren Eichenfässern (60 hl)