Barone Ricasoli
Wie im Märchen thront das Castello di Brolio auf sanften Hügeln, inmitten gesunden Wäldern. Hauptsächlich wird die Sangiovese Rebe angebaut die hier ihr ideales Habitat findet. Vorzeige-Weingut im Chianti Classico.
Blasses Goldgelb. In der Nase komplex und mineralisch, mit Zitrusfrüchten, Fenchel, mediterranen Kräutern und weissem Pfeffer. Am Gaumen charaktervoll, mit exotischen Aromen und würzigen Nuancen. Ein langes, erfrischendes Finale.
90 % des Traubenguts wurde im Stahltank, 10 % in französischen Barriques vinifiziert. Anschliessend erfolgte ein fünfmonatiger Ausbau auf der Feinhefe.