Terroir
Der Name Izadi bedeutet Natur und spiegelt die Sorgfalt und den Respekt wider, mit denen die Bodega ihre Weinberge und Trauben behandelt. Heute verfügt Izadi über den Zugang zu 178 Hektar Weinbergen, von denen 70 im eigenen Besitz sind. Diese alten, nach Süden ausgerichteten Reben profitieren vom einzigartigen Mikroklima der Rioja Alavesa. Der Weinbau folgt einem integrierten Ansatz, der die natürlichen Gegebenheiten jedes einzelnen Weinbergs respektiert. Die Rebstöcke sind rund fünfzig Jahre alt, werden «en gobelet» erzogen und wachsen auf kargen, steinigen, sandigen oder kalkhaltigen Böden.
