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Casa del Vino
Casa del Vino

Finca Antigua

Finca Antigua
Geschichte Finca Antigua

Geschichte

Auf rund 900 Metern Höhe liegt Cuenca im Herzen der Region La Mancha, die durch Cervantes' Don Quijote weltberühmt wurde. In diesem Hochland bewirtschaftet die Familie Bujanda seit 1998 die über 1000 Hektar grosse Finca Antigua. Der Name des Weinguts erinnert an die historischen Rebgärten, die bereits vor Generationen angelegt wurden. Etwa die Hälfte der Fläche ist mit Reben bepflanzt, aufgeteilt in 40 Parzellen, von denen jede einem bestimmten Wein gewidmet ist. So entstehen authentische, charaktervolle Weine mit einzigartigem Terroirausdruck. Die Familie verwendet ausschliesslich eigene Trauben und arbeitet nach veganen Grundsätzen.
Terroir Finca Antigua

Terroir

Auf den lehmigen und kalkhaltigen Böden gedeihen sowohl einheimische Sorten wie Tempranillo und Garnacha als auch internationale Reben wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot. Die Familie Bujanda kombiniert modernste Technologie mit traditionellem Winzerhandwerk, um Weine mit höchster Qualität und Authentizität zu erzeugen.
Property Finca Antigua

Harmonie

Die Kellerei beeindruckt durch ein avantgardistisches Gebäude, das aus drei miteinander verbundenen Elementen besteht. Davor liegt ein grosses Bewässerungsbecken mit schillerndem türkisblauem Wasser. Es dient nicht nur zur natürlichen Bewässerung der Reben durch Gravitation, sondern sorgt auch für ein konstantes, natürliches Klima im Keller. So bleibt die Temperatur das ganze Jahr über stabil und ideal für die Reifung der Weine.

Weine des Produzenten Finca Antigua

Traubensorten des Produzenten Finca Antigua

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist die wichtigste Rebsorte in Bordeaux/Haut-Médoc. Sie wird für die grössten Rotweine der Welt verwendet.

Merlot

Merlot

Merlot hat ihren Ursprung im französischen Bordeaux und ist dort auch die am meisten angebaute rote Rebsorte. Sie ist weltweit stark verbreitet und hat unzählige Synonyme.

Syrah

Syrah

Im nördlichen Teil des Rhonetals werden aus dieser Rebsorte einige der besten Rotweine Frankreichs erzeugt. Des Weiteren findet man Syrah auch in der Neuen Welt, wo die Traubensorte «Shiraz» genannt wird.

Tempranillo

Tempranillo

Tempranillo ist zusammen mit Garnacha die wichtigste Rebsorte des Riojas im Norden Spaniens. Sie gedeiht in den kühleren Gebieten und nimmt etwa die Hälfte der regionalen Anbaufläche ein.

Viura

Viura

Die Weissweintraube Viura wird häufig in der Rioja angebaut und wird auch Macabeo genannt. Sie zählt zu den wichtigsten Sorten für die Herstellung von Cava, dem spanischen Schaumwein.