Storia
A circa 900 metri di altitudine si trova Cuenca, nel cuore della regione della Mancha, resa celebre in tutto il mondo dal Don Chisciotte di Cervantes. In questo altopiano, la famiglia Bujanda coltiva dal 1998 oltre 1000 ettari nella Finca Antigua. Il nome della tenuta richiama gli antichi vigneti piantati già molte generazioni fa. Circa la metà della superficie è coltivata a vite, suddivisa in 40 parcelle, ognuna dedicata a un vino specifico. Nascono così vini autentici e dal forte carattere, con un’espressione unica del terroir. La famiglia utilizza esclusivamente uve di propria produzione e segue principi di vinificazione vegani.
