Cantos del Diablo 2017

 
CHF 59.00
75cl (10cl = 7.87)
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Artikelnummer: 5472717

Charakter

Mildes Bouquet mit schmeichelnden Noten von Maulbeeren, Teer und Würze. Am Gaumen mineralisch und fruchtig mit Aromen von weissem Pfeffer und Gewürzen. Eleganter, ausgewogener Körper mit schönen Tanninen und einem unendlich langen Abgang.

Vinifikation / Ausbau

Die Trauben der 60-jährigen Garnacha-Stöcke werden entrappt und kalt mazeriert. Der Most erfährt eine Gärung in Bütten französischer Eiche und im Nachhinein wird er in französischen Eichenfudern und Barriquefässern für 14 Monate ausgebaut.

Steckbrief
Spanien, Méntrida DO (Toledo) (Sierra de Gredos)
2017
Alle Details
Alkoholgehalt:
14.5%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2026
Gebinde:
OHK 6er
Passt zu:
Geflügel
Grilladen
edlen Fleischstücken
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Bewertungen
Robert Parker:
94 / 100
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