La Xalamera 2019

 
CHF 29.50
75cl (10cl = 3.93)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 1006469

Charakter

Ein überaus finessenreicher Garnacha aus Terra Alta. Klares Rubinrot. Intensiv in der Nase, mit Aromen von roten Steinfrüchten, floralen - sowie warmen Gewürznoten. Die kalkhaltigen Böden der Xalamera Einzellage verleihen eine ausgeprägte Mineralität und kompakte Struktur. Ein bezaubernder Wein der sich mit einer Vielzahl an herzhaften Gerichten kombinieren lässt.

Vinifikation / Ausbau

25% des Traubenguts wird intakt im Betontank vinifiziert, die weiteren 70% werden entrappt und im Stahltank vinifiziert. Sobald die Gärung abgeschlossen ist wird der Wein gepresst und die Reifung beginnt in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein in große östereichische Eichenfoudres überführt, um weitere sechs Monate zu reifen.

Steckbrief
2019
Garnacha Tinta
Alle Details
Alkoholgehalt:
15.5%
Gebinde:
Carton 6er
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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