Patrimo 2013
Der Patrimo aus Kampanien präsentiert sich in einem satten, rubinroten Gewand und verströmt komplexe Aromen von Konfitüre aus kleinen schwarzen Früchten, Noten von süssen Gewürzen, Eukalyptus, Vanille und Kaffee. Im Geschmack ist der Rotwein weich und süsslich, mit Aromen von vollreifen Kirschen. Die Tannine sind mild, aber präsent, der Nachhall ist lang und harmonisch.
Vinifikation / Ausbau
Ausbau für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Danach mindestens zehn Monate in der Flasche.
Geschichte
Feudi di San Gregorio wurde 1986 in Sorbo Serpico (Avellino) gegründet und hat sich in nur 25 Jahren zum führenden Unternehmen in Süditalien und zu einem der wichtigsten auf nationaler Ebene entwickelt. Feudi di San Gregorio sieht seine Aufgabe darin, das kulturelle Weinerbe seiner Heimat Irpinia zu bewahren, indem es lokale Tradition mit modernem Qualitätsbewusstsein verbindet.
Rind
Braten