Satte rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von schwarzen Beerenkonfiture, Eukalyptus, Vanille und Kaffee. Im Gaumen harmonisch mit weichen Tanninen und langem Nachhall.
Vinifikation / Ausbau
Der Most gärt ca. 21 Tage lang in Stahltanks. Der biologische Säureabbau wird in Barrique durchgeführt. Der Wein wird ca. 18 Monate in Barriques ausgebaut. Danach ruht er noch mindestens 10 Monate in der Flasche.
Lasagne
Grilladen
Patrimo 2013
Satte rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von schwarzen Beerenkonfiture, Eukalyptus, Vanille und Kaffee. Im Gaumen harmonisch mit weichen Tanninen und langem Nachhall.
Vinifikation / Ausbau
Der Most gärt ca. 21 Tage lang in Stahltanks. Der biologische Säureabbau wird in Barrique durchgeführt. Der Wein wird ca. 18 Monate in Barriques ausgebaut. Danach ruht er noch mindestens 10 Monate in der Flasche.