Carignan

Carignan ist eine urwüchsige rote Rebsorte aus Südfrankreich.

Unter der Bezeichnung Carignan wird diese kräftige, urwüchsige rote Sorte in Frankreich gut neunmal häufiger angebaut als in Spanien, wo sie herkommt. Vor Beginn der Reduzierung der Rebflächen in Südfrankreich hat Carignan 80 Prozent der Lagen bedeckt; heute weniger, auch dank Ersatz durch Syrah und Mourvèdre. In Spanien heisst diese Sorte Cariñena, nach einem Dorf in Aragón. Der eigentliche Name aber lautet Mazuelo (von Mazuelo de Muño in der Provinz Burgos), in der Rioja Mazuela. Irgendwo im Nordosten Spaniens dürfte sich die Sorte entwickelt haben. Die vielen Synonyme (Samsó, Bovale di Spagna, Carignano usw.) deuten auf eine lange Existenz hin. Heute heisst die Traube in Spanien offiziell Mazuelo – so, wie sie ohnehin in den Statistiken genannt wird. 

Carignan ist eine Traube der Extreme, hart im Nehmen, hart im Geben: mit hohem Säuregrad, kraftvoller Farbe, robusten Tanninen und gelegentlich bitter. Entspannung bietet der Verschnitt mit sanfteren Sorten. Carignan lässt sich von Eiche nicht einschüchtern.
 

Artikel mit der Traubensorte Carignan

Amic Tinto 2015
Clos d’Agon
Spanien | Empordà DO (Costa Brava)

Amic Tinto 2015

75cl | CHF 19.50

 
Amic Tinto 2016
Clos d’Agon
Spanien | Empordà DO (Costa Brava)

Amic Tinto 2016

75cl | CHF 19.50

 
Amic Tinto 2016
Clos d’Agon
Spanien | Empordà DO (Costa Brava)

Amic Tinto 2016

150cl | CHF 43.00

 
Aucalà Tinto Serra Barceló 2016
Serra Barceló
Spanien | Terra Alta DO

Aucalà Tinto Serra Barceló 2016

75cl | CHF 15.00

 
Château Cascadais 2014
Philippe Courrian
Frankreich | Corbières

Château Cascadais 2014

75cl | CHF 15.50

 
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