Ein aussergewöhnlicher Besuch bereicherte die Zürcher Weinszene im März 2025: Peter Sisseck, die Ikone der spanischen Weinwelt und Schöpfer des legendären „Pingus“, folgte der Einladung von Casa del Vino und war zu Gast in der Schweiz.
Im Rahmen einer exklusiven Masterclass stellte er seine gefeierten Weine – darunter Pingus, Flor de Pingus, PSI und der Sherry Corrales – einer handverlesenen Runde der renommiertesten Sommeliers der Schweiz vor. Die Teilnehmenden vereinten gemeinsam über 150 GaultMillau-Punkte – ein wahres Gipfeltreffen der Schweizer Gastronomieszene.
Der Tag begann mit einer intensiven Degustation und tiefen Einblicken in Sissecks Philosophie, gefolgt von einem kulinarischen Höhepunkt im 19-Punkte-Restaurant „The Restaurant“ von Starchef Heiko Nieder im Dolder Grand. Die harmonische Verbindung von Spitzengastronomie und ikonischen Weinen sorgte für ein unvergleichliches Erlebnis, das sowohl emotional als auch fachlich beeindruckte.
GaultMillau begleitete den Event als offizieller Medienpartner und hielt die Eindrücke des Tages in einem wunderbaren Artikel fest.
Ihr Casa del Vino - Team
