In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Questo sensazionale Twany Port profuma di prugne secche e fichi, pepe nero e rose essiccate. Una corposità densa dall’enorme concentrazione, incredibile complessità aromatica e un finale apparentemente infinito. Il Porto alla sua massima espressione.
Vinificazione / Affinamento
Rarissimo Tawny Port, vinificato dal trisnonno di Jorge Borges, invecchiato per almeno 100 anni in botti di rovere.