Sembra quasi una legge di natura che tutte le annate di Bordeaux con un cinque alla fine producano vini da molto buoni a grandi. L'annata 2025 di Bordeaux si inserisce perfettamente nelle serie 1995, 2005 e 2015.
Il maestoso Château Pontet-Canet, simbolo della sublime bellezza e della ricca storia di Bordeaux.
In sintesi, la 2025 può essere descritta come un'annata di terroir. A un inverno umido è seguita una stagione vegetativa molto secca, con piogge localizzate e talvolta abbondanti in agosto. Il germogliamento è stato precoce e l'allegagione è stata notevolmente inferiore a causa della primavera fresca e umida del 2024. È stato chiaro fin da subito che non ci si poteva aspettare grandi quantità. Le malattie non sono state un problema nel 2025 a causa del clima secco. Tuttavia, l'aumento dello stress idrico ha posto i viticoltori di fronte a grandi sfide, che sono state contrastate con diverse misure nel vigneto, come pareti fogliari più profonde o lavorazioni precoci.
Qui di seguito troverete i nostri consigli per l'abbonamento Bordeaux
I grandi vigneti sui banchi di ghiaia lungo la Gironda hanno prodotto i migliori vini rossi grazie alla loro profondità. Sulla riva destra, i siti sull'altopiano calcareo di St-Émilion sono stati i più convincenti, mentre a Pomerol sono stati soprattutto gli châteaux con vigneti sui famosi terreni argillosi a produrre i migliori vini.
Anche il 2025 è stato un anno molto caldo e i livelli di zucchero sono aumentati durante il periodo di maturazione. Grazie alle piogge di agosto, la concentrazione zuccherina si è notevolmente ridotta, dando vita a vini bordolesi con una sorprendente freschezza e un contenuto alcolico relativamente moderato.
Oltre alla qualità del terroir, il momento della raccolta e l'interpretazione delle uve sono stati fattori decisivi. Le uve avevano una concentrazione molto elevata di tannini e di colore. Il rischio di produrre vini troppo estratti con una struttura tannica massiccia era di conseguenza elevato. In questo caso era necessaria una grande sensibilità.
Nel complesso, possiamo parlare di un'annata bordolese eccezionale per i grandi Grand Cru. Fortunatamente, i prezzi di questi cru, diventati molto costosi negli ultimi anni, stanno scendendo nuovamente a un livello ragionevole con un potenziale di valore aggiunto.
I nostri preferiti nel Médoc includono gli Châteaux Cos d'Estournel, Montrose, Phélan Ségur, Lynch-Bages, Pontet-Canet, Pichon Baron, Léoville-Barton, Léoville Las Cases, Branaire-Ducru, Giscours e Brane-Cantenac. Ci hanno particolarmente colpito anche Haut-Bailly, Smith Haut Lafitte rouge, Cheval Blanc, Larcis Ducasse, Beauséjour-Bécot e Figeac.
I vini bianchi sono piacevolmente freschi e aromatici. Quest'annata è particolarmente promettente anche per gli amanti dei vini dolci di Sauternes.
L'offerta di abbonamento 2025 è valida fino ad esaurimento scorte o al massimo fino al 31 dicembre 2026.
Gli abbonamenti saranno onorati nell'ordine in cui sono stati ricevuti. Se la domanda supera l'offerta, ci riserviamo il diritto di ridurre la quantità ordinata. Al ricevimento dell'ordine, riceverete una fattura, che costituisce la nostra dichiarazione di accettazione dell'ordine. L'importo della fattura deve essere pagato entro 30 giorni. Vi chiediamo di pagare la fattura entro i termini previsti, senza dedurre eventuali sconti o riduzioni; in caso contrario, l'ordine sarà considerato annullato.
La consegna dei vini iberici è prevista per la primavera del 2028, quella dei vini di Bordeaux per l'inizio dei mesi estivi del 2028. Le consegne non possono essere combinate / posticipate e saranno effettuate esclusivamente al vostro domicilio in Svizzera dopo l'arrivo della merce. Non sono possibili ritiri. I prezzi si intendono per 75cl netti, IVA inclusa. dazi doganali e trasporto dal paese di origine. Non è possibile richiedere sconti o agevolazioni. Su richiesta, siamo lieti di offrirvi bottiglie di grandi dimensioni.
Verrà addebitata una tassa di consegna una tantum di CHF 15.00 per ogni indirizzo di fatturazione. La consegna è gratuita a partire dai seguenti valori d'ordine: 200 franchi per i clienti privati, 300 franchi per i clienti della ristorazione. Ci riserviamo il diritto di addebitare eventuali variazioni delle tariffe doganali e dell'IVA al momento dell'importazione. In caso di mancata consegna dei vini a causa di un evento imprevedibile, vi garantiamo il rimborso completo dell'importo pagato.
Dietikon, 1 maggio 2026
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