Manchmal erzählt bereits ein Name die ganze Philosophie eines Weinguts. «aagne» bedeutet im Schaffhauser Dialekt «eigen» – und genau das sind die Weine von Stefan Gysel und seinem Team: eigenständig, authentisch und unverwechselbar. Sie tragen die Handschrift ihrer Herkunft und spiegeln die Persönlichkeit eines Familienbetriebs wider, der Tradition und Innovation mit beeindruckender Selbstverständlichkeit verbindet.
Seit mehreren Generationen bewirtschaftet die Familie Gysel ihre Rebberge im Schaffhauser Klettgau. Was einst mit dem Anbau hochwertiger Trauben begann, entwickelte sich zu einem Weingut, das heute zu den spannendsten Adressen der Schweizer Weinszene zählt. Leidenschaft für die Rebe, fundiertes Wissen und der Mut zu neuen Ideen prägen die Arbeit im Weinberg ebenso wie im Keller.
Die Trauben stammen ausschliesslich aus ausgewählten Lagen rund um Hallau, Gächlingen, Oberhallau und Wilchingen. Das Schaffhauser Klettgau bietet mit seinem trockenen Klima, den vielen Sonnenstunden und den kalkhaltigen Böden ideale Voraussetzungen für charaktervolle Weine. Hier entstehen elegante Pinot Noirs, ausdrucksstarke Sauvignon Blancs, frische Riesling-Silvaner und weitere Spezialitäten, die ihre Herkunft präzise zum Ausdruck bringen.
Nachhaltige Bewirtschaftung, sorgfältige Handarbeit und bewusst tiefe Erträge bilden die Grundlage für die hohe Qualität der Weine. Jede Traube wird mit grösster Sorgfalt gelesen und verarbeitet, damit die Besonderheiten des Terroirs unverfälscht erhalten bleiben. Das Ergebnis sind Weine mit Klarheit, Tiefe und einer bemerkenswerten Balance zwischen Finesse und Ausdruckskraft.
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen den hohen Anspruch des Weinguts. Noch wichtiger ist jedoch die Überzeugung, Weine zu schaffen, die Menschen begeistern – am gedeckten Tisch, bei besonderen Anlässen oder einfach beim Genuss eines guten Glases im Alltag. Genau darin liegt die Stärke von aagne: Weine mit Charakter, die zugänglich bleiben und ihre Herkunft mit Stolz erzählen.
