Prickelndes für den Sommer

Wenn die Tage länger und die Abende leichter werden, darf es im Glas feinperlig sein. Ob Rosé-Schaumwein, eleganter Franciacorta, unkomplizierter Prosecco oder klassischer Champagner – diese Auswahl vereint Frische, Finesse und sommerliche Leichtigkeit. Perfekt für Apéro, Terrasse und festliche Momente, in denen jeder Schluck ein bisschen nach Sonne schmeckt.

Raventós i Blanc De la Finca Brut Nature 2022
Raventós i Blanc
Spanien | Conca del Riu Anoia

Raventós i Blanc De la Finca Brut Nature 2022

75cl | CHF 29.50
Vol. 12%

 
93
Raventós i Blanc De Nit Rosado Extra Brut 2023
Raventós i Blanc
Spanien | Conca del Riu Anoia

Raventós i Blanc De Nit Rosado Extra Brut 2023

75cl | CHF 25.50
Vol. 12%

 
91
Prosecco Superiore Extra Dry 2024
Borgo Antico
Italien | Conegliano Valdobbiadene

Prosecco Superiore Extra Dry 2024

75cl | CHF 17.90
Vol. 11.5%

 
Lambrusco Centenario Amabile
Cleto Chiarli
Italien | Emilia-Romagna

Lambrusco Centenario Amabile

75cl | CHF 10.90
Vol. 8%

 
Prosecco Extra Dry Superiore Valdobbiadene
Cantina Montelliana e dei Colli Asolani S.c.a.
Italien | Valdobbiadene

Prosecco Extra Dry Superiore Valdobbiadene

75cl | CHF 15.90
Vol. 11%

 
95
Champagne Deutz Brut Classic
Champagne Deutz
Frankreich | Champagne

Champagne Deutz Brut Classic

75cl | CHF 49.80
Vol. 12%

 
95
Champagne Deutz Brut Classic
Champagne Deutz
Frankreich | Champagne

Champagne Deutz Brut Classic

150cl | CHF 105.00
Vol. 12%

 
Crémant d'Alsace Brut
Léon Beyer
Frankreich | Elsass

Crémant d'Alsace Brut

75cl | CHF 24.50
Vol. 12%

 
Crémant Brut 2021
Domaine Donatsch
Schweiz | Malans

Crémant Brut 2021

75cl | CHF 42.00 | netto
Vol. 12%

 

Europäische Schaumweinkultur voller Vielfalt

Ob eleganter Champagner, cremiger Crémant, italienischer Franciacorta oder charaktervoller Lambrusco – jeder Stil erzählt seine eigene Geschichte von Herkunft und Handwerk. Ergänzt wird die Auswahl durch Raventós i Blanc aus dem Penedès, dessen terroirgeprägte Schaumweine mit Präzision, Frische und mediterraner Finesse überzeugen.

Vier Schaumwein-Stile für den Sommer

  • Champagner steht für Eleganz, Tiefe und feinste Perlage. Seine Frische und Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für festliche Sommermomente.
  • Crémant begeistert mit cremiger Textur und harmonischer Frucht. Die traditionelle Flaschengärung sorgt für Finesse und unkomplizierten Genuss.
  • Franciacorta aus der Lombardei verbindet italienische Raffinesse mit feiner Mineralität und grosser Eleganz – perfekt zu mediterraner Küche.
  • Lambrusco zeigt die sommerliche Seite Italiens: lebendig, fruchtbetont und leicht gekühlt ein überraschend vielseitiger Begleiter zu Apéro und Grillgerichten.

Gemeinsam zeigen diese Schaumweine die Vielfalt europäischer Schaumweinkultur und machen Lust auf genussvolle Sommertage.

Schaumwein und Sommerküche

Schaumweine passen hervorragend zu leichter Sommerküche. Sie begleiten Meeresfrüchte, Antipasti, Grillgemüse, Sushi oder frische Salate ebenso harmonisch wie sommerliche Apéros. Ihre Frische bringt Balance ins Glas und unterstreicht die Leichtigkeit der Gerichte.

Ein gut gekühlter Schaumwein macht aus jedem Sommerabend einen besonderen Moment.

Raventos i Blanc Spanien Pferd im Rebberg
Bellavista Franciacorta

FAQ – Schaumweine im Sommer

Im Sommer sind frische und elegante Schaumweine besonders beliebt. Prosecco, Crémant, Franciacorta oder Rosé-Schaumweine überzeugen mit feiner Perlage, lebendiger Säure und unkomplizierter Leichtigkeit – ideal für Apéro, Terrasse und warme Abende.
Champagner stammt aus der Champagne in Frankreich und steht für grosse Eleganz und Tiefe. Crémant wird ebenfalls traditionell in der Flasche vergoren, wirkt oft etwas zugänglicher und fruchtbetonter. Franciacorta aus Italien verbindet feine Cremigkeit mit mediterraner Frische und Finesse.
Schaumwein harmoniert hervorragend mit leichter Sommerküche. Besonders gut passt er zu Meeresfrüchten, Sushi, Antipasti, Grillgemüse, Fisch oder frischen Salaten. Auch als Aperitif oder zu sommerlichen Desserts ist er ein vielseitiger Begleiter.
Schaumwein sollte gut gekühlt bei etwa 6 bis 8 Grad serviert werden. Besonders gut eignen sich tulpenförmige Schaumwein- oder mittelgrosse Weissweingläser, da sie die Perlage bewahren und gleichzeitig den Aromen mehr Raum geben. So kommen Frische, Finesse und Charakter deutlich besser zur Geltung. An warmen Tagen empfiehlt es sich, die Flasche im Weinkühler oder auf Eis kühl zu halten.