Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, zusammen mit Marco Niepoort, einem der Söhne von Dirk, den Colheita White Port 1968 zu verkosten. Wir konnten exklusiv 48 Flaschen für die Schweiz sichern.
Der zehnjährige Tawny zeigt sich im Glas von tiefer, intensiv goldener Farbe mit orangen Reflexen. In der Nase duftet er nach kristallisierten Früchten und getrockneten Datteln harmonisch vermählt mit milden Noten von Nüssen im Abgang. Der Wein ist vollmundig und üppig!
Terroir
Die Böden und die im Durchschnitt 60-jährigen Reben sind von Schiefer geprägt.
Vinifikation / Ausbau
Tawnys reifen in mittleren Holzfässern (550 Liter) in den Kellern von Vila Nova de Gaia.
Geschichte
Tawnys mit Altersangabe, wie etwa «10 Years», sind das Ergebnis eines Verschnitts aus verschiedenen Weinen, die im Durchschnitt zehn Jahre alt sind. Die lange Reifung in kleinen Eichenpipes verleiht ihnen ihre charakteristische helle Farbe. Die wichtigsten Eigenschaften eines Tawnys mit Altersangabe sind das komplexe Aroma, die Frische, das persistente Bouquet und die Raffinesse.