Aalto 2021

 
CHF 119.00
150cl (10cl = 7.93)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 5265421

Charakter

Im Glas undurchdringliches Purpur. In der Nase schwarze Beeren, aromatische Kräuter, subtiles Edelholz und Kaffee sowie ein Hauch von feinem Pfeifentabak. Am Gaumen viel Frische, eine elegante Textur und harmonische Säure- und Tanninstruktur, die hervorragend in die pfeffrige Frucht eingewoben ist. Aussergewöhnliche Länge mit vollmundigem, intensiven Finale.

Terroir

Das Traubengut stammt von 40- bis 80-jährigen eigenen Rebstöcken der Provinz Burgos sowie von jüngeren, ebenfalls eigenen Reben aus der Region Valladolid.  

Vinifikation / Ausbau

Vinifiziert im Stahltank, anschliessend während 16 Monaten in zu 50% neuen, französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut.

Geschichte

Mitten im bekannten Weinbaugebiet des Ribera del Duero in Spanien entschieden sich Javier Zaccagnini und Starweinmacher Mariano García im Februar 1999 dazu, ein neues Kapitel im Buch der Tempranillos aufzuschlagen. Die Suche nach dem perfekten Weinberg führte die beiden schliesslich zu einer 15 Hektar grossen Parzelle, die der Gemeinde Quintanilla de Arriba in Valladolid angehört. Im Jahr 2006 konnte sich das Weingut über den Beitritt der Familien Masaveu und Nozaleda freuen, die das Projekt seitdem mit Fachwissen und Stabilität bereichern.

Alle Details
Alkoholgehalt:
14.5%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2033
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Rind
Eintopf
Lamm
Wild
Braten
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Bewertungen
Tim Atkin MW:
94 / 100
Robert Parker:
94 / 100
Vinous:
94 / 100
Factsheet herunterladen Factsheet (ohne Preis) herunterladen

Ähnliche Produkte

94
Aalto 2021
Bodegas Aalto
Spanien | Ribera del Duero DO

Aalto 2021

500cl | CHF 500.00
Vol. 14.5%

 
95
Sei Solo 2020
Bodegas Sei Solo
Spanien | Ribera del Duero DO

Sei Solo 2020

300cl | CHF 340.00
Vol. 14.5%

 
;initc