Aloxe-Corton Domaine Latour 2021

 
CHF 62.00
75cl (10cl = 8.27)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 230561

Charakter

Sehr attraktive und lebendige rubinrote Farbe. Die Nase zeigt sich würzig mit Noten von Schwarzkirschen und Unterholz. Am Gaumen sehr strukturiert mit weichen Tanninen und einem leichten Lakritz-Finish.

Terroir

Ton, Sand, Schwemmkies.

Vinifikation / Ausbau

Vinifikation traditionell in offenen Fässern, malolaktische Gärung. Ausbau erfolgt während 10 bis 12 Monaten in Eichenfässern (15 % neu).

Geschichte

Der Aloxe-Corton ist das Herzstück der Domaine Latour seit 200 Jahren. Das Dorf liegt auf einem steinigen Hügel am Fusse des Corton. Über Aloxe-Corton thronend, bringen die Weinberg eine grossartige Typizität hervor.
Alle Details
Trinktemperatur:
14° - 15°
Lagerfähigkeit:
bis 2029
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Schmorgerichten
Geflügel
Käse
Fondue Bourguignonne
edlen Fleischstücken
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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