Pinot Noir Grond 2021

 
CHF 35.00
75cl (10cl = 4.67)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 285061

Charakter

Dieser Pinot Noir hat eine besondere Burgunderfrucht, klar und frisch. Am Gaumen rund, intensiv, mit feinen würzigen Noten und lang anhaltendem Finale.

Terroir

Um ein Gefühl für die hügelige und bergige Landschaftsschönheit der Bündner Herrschaft zu bekommen, führt kein Weg an diesem Rotwein vorbei.

Vinifikation / Ausbau

Der Ausbau erfolgt während acht Monaten in gebrauchten Barriques mit lediglich 25 % Neuholzanteil.

Geschichte

Das Weingut Davaz liegt zwischen Fläsch und Maienfeld und wird in der dritten Generation der Familie Davaz geführt. «Grond» ist das romanische Wort für «Gross». Der Grond ist kein Lagenwein, sondern eine Selektion von Trauben von höchster Qualität, der noch eher jungen Rebstöcke.
Alle Details
Alkoholgehalt:
13.5%
Trinktemperatur:
14° - 16°
Lagerfähigkeit:
bis 2031
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Schweizer Küche
Geflügel
Schweinefleisch
Kalbfleisch
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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