Balfour Leslie's Reserve Gold Extra Dry

Reichhaltig und geschmeidig mit Aromen reifer schwarzer und roter Früchte. Die feine englische Säure verbindet sich hervorragend mit den Noten roter Äpfel und Birnen, einem Hauch Süsse und dem cremigen Abgang. Ein English Sparkling der Extraklasse - let's go Cool Climate!

Terroir

Kent wird auch 'Der Garten Englands' genannt. Die gut 160 Hektaren von Hush Heath Estate sind reich an Flora und Fauna und umfassen gepflegte Weinberge, Apfelplantagen, Wildblumenwiesen und alte Eichenwälder. Kent ist das wärmste County in England. Mit seinem Klima und den verschieden beschaffenen Böden (Lehm, Kalk, grüner Sandstein) eignet sich die Region perfekt für Sparklings.

Vinifikation / Ausbau

Die Trauben werden gepresst und bei 16°C in Edelstahltanks vergoren. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, wo der Wein während 12 Monaten auf der Hefe reift.

Geschichte

Das Weingut Balfour gehört zu den führenden Weinproduzenten Englands und liegt im Herzen von Kent, rund 2 Autostunden südöstlich von London. Ein Besuch auf der Terrasse mit Blick auf die grünen Rebgärten lohnt sich! Richard und Leslie Balfour-Lynn haben auf dem Hush Heath Estate, welches bereits seit 1503 existiert, im Jahr 2002 die ersten Reben gepflanzt. Winemaker der ersten Stunde ist Owen Elias, dessen Sohn Fergus nach Abschluss seines Oenologie-Studiums am Plumpton-College, ebenfalls mit von der Partie ist.

Artikelnummer: 318542
CHF 39.00
75cl (10cl = 5.20)
Verfügbar ab Lager
 
Steckbrief
Grossbritannien, Kent
Alle Details
Alkoholgehalt:
12%
Trinktemperatur:
8° - 10°
Lagerfähigkeit:
3 Jahre
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Kalbfleisch
Fisch
asiatischen Gerichten
leichten Speisen
Apéro
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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