Spumante Brachetto Dolce

Im Glas rosafarben. Mittelfeine Perlage. In der Nase reife rote Früchte und getrocknete Rosen. Am Gaumen zeigen sich Noten von Waldbeeren mit einer belebenden Säure.

Die zweite Gärung des Weins in grossen, hermetisch geschlossenen Edelstahltanks. In Ihnen kann die bei der Gärung entstehende Kohlensäure nicht entweichen sondern bleibt im Wein gelöst.