Brillante, goldene Farbe. In der Nase Aromen von Zitrus, Quitten, reifen Äpfeln und gerösteten Mandeln. Nuancen von Brioche sowie florale Noten sind ebenfalls erkennbar. Am Gaumen mit frischer Säure, feiner Perlage und einem nachhaltigen, aromatischen Finale.

Vinifikation / Ausbau

Die biologisch angebauten Traubensorten werden Nachts geerntet um hohe Temperaturen und vorzeitige Fermentation zu vermeiden. Der schnelle Transport in den Weinkeller und Kühlung bei 10 Grad Celsius, verhindern dass die Traubenhäute den Most färben. Jede Traubensorte wird einzeln in Stahltanks vergoren, anschliessend vermählt und abgefüllt. In der Flasche vergärt der Wein das zweite Mal und liegt anschliessend für mindestens 12 Monate in horizontaler Position auf der Feinhefe.

Artikelnummer: 5840202
Steckbrief
Biologisch
Vegan
Alle Details
Alkoholgehalt:
11.5%
Trinktemperatur:
8° - 10°
Lagerfähigkeit:
3 Jahre
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Fisch
Leichte Speisen
Reis
Salat
Apéro
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Factsheet herunterladen Factsheet (ohne Preis) herunterladen

Villa Conchi Brut Organic

Brillante, goldene Farbe. In der Nase Aromen von Zitrus, Quitten, reifen Äpfeln und gerösteten Mandeln. Nuancen von Brioche sowie florale Noten sind ebenfalls erkennbar. Am Gaumen mit frischer Säure, feiner Perlage und einem nachhaltigen, aromatischen Finale.

Vinifikation / Ausbau

Die biologisch angebauten Traubensorten werden Nachts geerntet um hohe Temperaturen und vorzeitige Fermentation zu vermeiden. Der schnelle Transport in den Weinkeller und Kühlung bei 10 Grad Celsius, verhindern dass die Traubenhäute den Most färben. Jede Traubensorte wird einzeln in Stahltanks vergoren, anschliessend vermählt und abgefüllt. In der Flasche vergärt der Wein das zweite Mal und liegt anschliessend für mindestens 12 Monate in horizontaler Position auf der Feinhefe.

Artikelnummer: 5840202
CHF 15.00
75cl (100cl = 20.00)
Verfügbar ab Lager
 
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