Bâtard-Montrachet Grand Cru, Clos Poirier 2021

Der Bâtard-Montrachet Grand Cru "Clos Poirier" ist von goldgelber Farbe. Die Nase zeigt intensiv Aromen von gelbem Pfirsich, Mandelpaste und Honig. Am Gaumen voll und rund mit Noten von frischen Mandeln, Vanille und Brioche. Dieser Wein bietet eine schöneSpannung und einen leicht salzigen Abgang. Schöner aromatischer Nachhall.

"Clos Poirier" ist eine einzelne Parzelle von 0,85 Hektar auf Kalkstein, die leicht zu erkennen ist, da sie die einzigen nach Nord-Süd ausgerichteten Rebstöcke in dieser besonderen Lage besitzt.

Handernte. Ausbau während 10 bis 12 Monaten im grossen Holzfass.

Bâtard-Montrachet liegt zwischen den malerischen Dörfern Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet, der Heimat der grössten Weissweine der Welt. Nur ein schmaler Land trennt diesen 11,86 Hektar grossen Weinberg von dem grossen Montrachet selbst.