Ignios Orígenes Marmajuelo, 75cl

Goldgelbe, brillante Farbe. In der Nase entdecken wir aromatische Kräuter, Steinfrüchte, weissen Balsamico und einen Hauch von Mandelblüten sowie Honig. Am Gaumen offenbart er sich geschmeidig, aber mit einem erfrischenden Säuregerüst. Ein Weisswein mit Persönlichkeit, der den wilden Charakter der Insel widerspiegelt.

Das Traubengut wird nicht entrappt und in gebrauchten französischen 500-Liter-Eichenfässern vinifiziert. Anschliessend während zwölf Monaten auf der Feinhefe in denselben Eichenfässern ausgebaut.