Stilvoll und elegant - nach einheimischen reifen Früchten und Anklängen von Zitronenzeste und Limette duftend. Im Glas entwickeln sich Noten von Kamille und zerdrückten Honigwaben. Raffiniert und klassisch zugleich.Im Gaumen vollendende ein anhaltendes Bouquet von Steinfrüchten wie Pfirsich und Nektarine. Ein himmlisches Vergnügen vom ersten Schluck bis lange Zeit nach dem Letzten!
Die Trauben stammen aus den Regionen Tasmanien, Tumbarumba und Adelaide Hills.
Ausgebaut für 8 Monate in französischen Barriques (55% neu)
Erstmals lanciert im Jahr 1998 mit dem Jahrgang 1995, ist Yattarna das Ergebnis von feinsten Chardonnay-Trauben gelesen im ganzem Land. Die Winemaker von Penfolds verwenden dazu nur die edelsten Beeren aus den Kühlklima-Regionen Tasmania, Henty, Adelaide Hills und Tumbarumba im perfekten Reifezustand nach Lagen einzeln gelesen.Yattarna bedeutet in der Sprache der Aborgines «allmählich, schrittweise» und steht als Synonym für dieses aussergewöhnliche Weinjuwel.
