Domaine Michèle et Patrice Rion

Patrice Rion, der sich zusammen mit seiner Frau Michèle 1990 mit einem Hektar Reben selbstständig gemacht hat, gilt als innovativer Winzer und Kellermeister. Mit der aussergewöhnlichen Qualität seiner Weine hat er sich innerhalb kurzer Zeit international einen sehr guten Ruf erworben. Sohn Maxime, der 2005 sein Önologiestudium abgeschlossen hat, arbeitet seit 2007 in der Familiendomaine mit. Die Domaine Rion besitzt heute 6 Hektar eignes Rebland und kauft Trauben von weiteren 6 Hektar dazu. Daraus keltern sie etwa 110 000 Flaschen Wein pro Jahr. Jedes Jahr begeistern die Weine dieser Domaine aufs Neue, und es gelingt der Familie Rion perfekt, das Potenzial von Terroir und Jahrgang abzubilden.

Mit traditionellen, möglichst schonenden Methoden werden die Weine gekeltert und ausgebaut. Patrice Rion will ganz einfach und unverfälscht in die Flasche bringen, was die Natur auf den verschiedenen einzigartigen Terroirs im Burgund gedeihen lässt. Ihr Ansatz im Weinbau ist rigoros. Die Reben werden kurz beschnitten, und die Knospenauswahl ist sehr streng. Die Oberfläche des Blätterdachs ist für eine grössere photosynthetische Aktivität optimiert, die Erträge werden begrenzt, und die Krankheits- und Schädlingsbekämpfung wird sorgfältig durchgeführt.

All dies erlaubt, natürlich zu produzieren, auch wenn die Domaine Rion nicht biozertifiziert ist. Für ihre Böden verwenden Michèle und Patrice Rion keine Unkrautbekämpfungsmittel, sondern ziehen den Pflug vor. Um Erosionen und einer Verdichtung vorzubeugen, säen sie im Winter natürliches Gras an, das die Bodenfauna fördert. 

Website von Domaine Michèle et Patrice Rion