Mauro Sebaste

Heute bewirtschaftet Mauro Sebaste rund 30 Hektar in erstklassigen Lagen der Langhe, des Roero und des Monferrato. Die Vielfalt an Böden und Mikroklimata ermöglicht es, den Charakter autochthoner Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis und Moscato präzise herauszuarbeiten. Vor allem die Baroli aus den Crus Serralunga, La Morra und Verduno verkörpern das klassische Piemont und zeigen kraftvolle Struktur, elegante Tiefe und grosse Reifefähigkeit. Dazu kommen Weissweine wie ein ausdrucksvoller Roero Arneis oder ein reinsortiger Viognier, die Frische, Klarheit und feine Aromatik verbinden. Ergänzt wird das Sortiment durch Grappa aus dem Trester der eigenen Trauben.

Mit den Töchtern Sylla und Angelica Sebaste steht bereits die nächste Generation im Betrieb und führt die Arbeit mit Engagement und Authentizität fort. Das Weingut bleibt ein Familienunternehmen mit Seele, getragen von der Idee, Weine mit innerer Ruhe, Klarheit und Tiefe zu schaffen, die Herkunft und Handschrift in ihrer reinsten Form zeigen.