Jacques Deladoey

Nel marzo 1584, un terremoto provocò una potente frana che si staccò dal Plan Falcon sopra a Corbeyrier e rovinò fino alla Valle del Rodano, sotterrando il villaggio di Yvorne. La catastrofe creò un enorme ghiaione a nord-ovest di Yvorne, dove nacque il famoso vigneto «l’Ovaille». Il suo nome deriva dall’antico termine francese «orvaille», che significa «disgrazia, catastrofe, devastazione».

«L’Ovaille» si estende su 2,3 ettari coltivati esclusivamente a Chasselas. Il vitigno ad arco ha una pendenza del 50 percento. La posizione a sud/sud-ovest con esposizione diretta alla luce del sole è una benedizione per l’uva, ma la forte pendenza richiede un duro lavoro da parte dei viticoltori, dalla potatura invernale alla vendemmia.

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