Un trésor de 1968
Nous avons eu la possibilité de déguster le Colheita White Port 1968 en compagnie de Marco Niepoort, l’un des fils de Dirk. Nous avons pu nous en procurer 48 précieuses bouteilles pour la Suisse.
En mars 1584, un tremblement de terre entraîna un violent éboulement de Plan Falcon au-dessus de Corbeyrier et atteignit la vallée du Rhône, après avoir enseveli le village d’Yvorne. Cette catastrophe coiffa la partie nord-ouest d’Yvorne d’un vaste cône de déjection. C’est là que prit pied le fameux vignoble de l’Ovaille, dont le nom, provenant du vieux français «orvaille», signifie «désastre, catastrophe, ravage».
Le domaine s’étend sur 2,3 hectares de vignes de chasselas. Au coteau en forme d’arche s’ajoute une déclivité de 50%. Si la vigne, exposée de surcroît au sud-sud-est, ne peut que se réjouir et se vanter de cette situation qui la dresse au soleil, le vigneron, lui, doit travailler dur, de la taille à la vendange.