Aalto PS 2019, 2700cl

Il carattere si mostra in un denso viola con robuste note lignee nel naso, sottolineate da ciliegia nera, prugna e spezie. Al palato sprigiona un gusto concentrato, voluminoso e denso con un finale persistente e prolungato. Il vino presenta la medesima perfetta maturazione dell’annata precedente, pur con una tensione ancora leggermente maggiore.

Le uve provengono da viti di proprietà di 60-90 anni dei migliori lotti di La Horra e La Aguilera nonché, per la prima volta, da antiche coltivazioni di Piñel de Abajo.

Alla vinificazione in botti di acciaio segue l’affinamento in barrique francesi nuove per 19 mesi.