L'idea alla base del Batuta era quella di creare un vino che si distinguesse per la sua eleganza e non per la sua potenza. Le uve provengono da un vigneto di 70 anni esposto a nord e da altri due vigneti di 100 anni piantati a 700 metri sul livello del mare. Le uve crescono in gruppi misti, cioè con diverse varietà di uva mescolate nello stesso vigneto. Il vino brilla per la sua grande freschezza e tensione, che lo rendono un grande piacere da bere.
Maturazione in barrique francesi per 12 mesi.
Il Batuta è prodotto con uve provenienti da Quinta do Carril. Crescono su viti che hanno più di 70 anni e sono esposte a nord, oltre che da vigneti più vecchi (circa 100 anni) provenienti dalla vicina Quinta de Nápoles. Questo vino è il risultato di una vinificazione attenta, con tutti i dettagli presi in considerazione, ha un periodo di macerazione più prolungato ma poca estrazione. Il risultato è un vino complesso, fine ed elegante, pieno di concentrazione, tipico dei vecchi vitigni della regione del Douro, ma allo stesso tempo fresco e vellutato.
