Il vino di base, che un tempo proveniva solo dai vigneti del villaggio di Rozas de Puerto Real, è ora un vino regionale. È il biglietto da visita di Comando G e la migliore opportunità per conoscere il suo stile unico, oltre a essere emblematico del terroir caratteristico dell'intera zona su cui Comando G si sta concentrando.
Il vino sarà disponibile a partire da novembre 2023
La fermentazione avviene in fermentatori Hoz aperti ed è seguita da un lungo periodo di macerazione. Il vino viene poi affinato per 9 mesi in una miscela di botti da 500 litri e anfore di argilla.
Il critico enologico spagnolo Luis Gutierrez definisce Comando G il più grande e spettacolare successo dell’ultimo decennio di enologia spagnola. Insieme, con i propri Garnacha provenienti da ormai dimenticate esposizioni elevate sulla catena montuosa della Sierra de Gredos, Dani Landi e Fernando García sono riusciti a risvegliare questa regione vinicola dal suo sonno incantato.
