Pingus 2017 (Cassetta in legno da 1)

Viola scuro con bordo luminoso. Ai potenti aromi di confettura di bacche rosse e bacche scure e alla cola profumata di ciliegia si aggiungono spezie esotiche, incenso e note oleose e floreali. Succoso e denso, sfoggia sapori di lampone nero, liquore di ciliegia, pastiglie alla violetta e pan di spezie, sostenuti da un nucleo dalla succosa acidità. Il tannino giovane e tenace evolve in modo costante su un finale sorprendentemente lungo e penetrante, che lascia tracce minerali fumé e succose note di bacche scure.

Inizialmente affinato in barrique usate per 12 mesi, il vino è stato poi trasferito in botti più grandi per prolungarne l’invecchiamento.